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2月29日，2024年“奮進(jìn)百千萬 共建新郁南”南江文化藝術(shù)旅游活動(dòng)在連灘鎮(zhèn)舉行。為保障活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)食品安全、縣市場(chǎng)監(jiān)管局派出執(zhí)法人員全力做好南江文化藝術(shù)旅游活動(dòng)食品安全保障工作。

該局堅(jiān)持“提前介入、逐項(xiàng)排查”的原則，派出執(zhí)法人員到連灘鎮(zhèn)政府飯?zhí)?、連灘中學(xué)飯?zhí)?/span>等接待單位實(shí)施駐點(diǎn)全程監(jiān)督，對(duì)食品及食品原材料的進(jìn)貨渠道、索證索票、保質(zhì)期等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行全面篩查，嚴(yán)把食品購進(jìn)關(guān)、烹調(diào)關(guān)和貯存關(guān)，確保食材第一道關(guān)口的安全性，消除食品安全隱患。同時(shí)對(duì)活動(dòng)期間美食展銷會(huì)攤檔及周邊餐飲單位開展拉網(wǎng)式巡查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、加工過程、保質(zhì)期等情況，進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營行為，切實(shí)增強(qiáng)經(jīng)營者安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。

活動(dòng)期間，縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查相關(guān)經(jīng)營主體34家次，出動(dòng)執(zhí)法人員164人次，有效保障了南江文化藝術(shù)旅游活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全，圓滿完成食品安全保障工作。